Toscana, Andalusien, Damaskus, Pattaya - intet slår det danske sommerland, når bierne summer omkring solmodne jordbær og hornfisken næsten af sig selv springer op på tallerkenen. Se med, når indretningskonsulent, eventyrer og foredragsholder Mette Clante ferierer ved Vesterhavet.
Hjerterum med udsigt
Vesterhavshytten har været i familiens eje i generationer og ligger med den skønneste udsigt til himmel og hav. En særlig detalje er vinduesskodderne, som hvert år får nyt tema. Alt, det kræver, er en god idé, en stiksav og masser af knofedt. I år har Mette valgt at udtrykke "hjerterum", mens det andre år har været fx "yin/yang", "frugt og grønt", "de syv dødssynder" og "runer", som har prydet vinduespartiet.
Øf-kologisk lykke
I baghaven løber disse skønne grisebasser frit rundt og holder grunden fri for ukrudt. Samtidig er de med til at minimere madspild, som er én af Mettes hjertesager. De spiser nemlig alt fra gulerodsskræller til køkkenrulle. Og så er det jo kun en ekstra gevinst, at der er udsigt til saftig flæskesteg. "Herovre er der ikke noget med at stå og glo ned i en køledisk efter vacuumpakket burkød", fortæller Mette. "Når der skal være fest, kalder vi bare på Basse, Leifen eller Sorine, og så kommer de næsten bogstaveligt talt løbende hen til slagteblokken. Se, det er dyrevelfærd, og det kan smages!"
Sund og aktiv ferie
Der er lagt op til en aktiv sommerhusferie. Tennis og svømning er blandt favoritterne, og hver morgen kl. 7 samles hele familien på græsplænen med hvert sit tæppe og vælger på skift en yogastilling, indtil alle muskler er godt gennemarbejdet. Derefter venter morgenmad på terrassen: hjemmelavet tykmælk med havtorn, quinoa og ramsløg samt en bjesk til de voksne, så blodet rigtig ruller i årerne.
Praktisk pynt - stjæl idéen
Hjerterum er der nok af i den lille hytte, men opbevaringspladsen kniber det med. Det er dog ikke noget problem, når man forstår at forene det praktiske med det æstetiske. Her har Mette hængt familiens nyvaskede sokker og underbukser til tørre i en festlig, kulørt rouletteformation. "Det både pynter og er godt for akustikken", forklarer Mette, "og med en fatning og en glødepære har man alletiders lysekrone, som sørger for en hyggelig belysning, når mørket er faldet på".
On a rainy day...
Skulle vejret, mod forventning, drille en enkelt dag, er der nok at give sig til inden døre. En gammel stol er med et snuptag blevet til en inspirerende opstilling af forslag til beskæftigelse for hånd eller hjerne: et strikketøj i lokalt produceret uld, et herligt, antikt strygejern, hvis nogen skulle få lyst til at glatte en dug eller et gardin, samt et pust af nutiden i form af Mettes uundværlige iMac, som hun bruger til både arbejde og fritid.
Børnenes paradis
Børnene har deres eget hjørne til kreative sysler. "Ungerne elsker at kigge i de gamle ugeblade, og før man har set sig om, har de lavet en flot rivecollage eller limet strandsten på et yoghurtbæger", siger Mette, som ikke kan løbe fra, at hendes hittepåsomhed og farveglæde er gået direkte videre til næste generation. "De har ikke tjekket deres iPhone én eneste gang i de tre uger, vi har været her i sommerhuset", smiler den glade mor, "så næste år tror jeg simpelthen bare, vi lader telefonerne blive hjemme".
Ingen kommentarer:
Send en kommentar